Клубничный тортОдин из моих любимых рецептов 
| 4 стакана нарезанной клубники 2 стакан сахара и 2 ст.ложки 1 упаковка желатина (15г.)
|
- Нагрейте духовку до 220 градусов. Намажте маслом форму. Измельчите печенье в крошку, выложите в форму и придавите сверху тарелкой – это будет основа пирога. Выпекайте корж 15 мин.
- В кастрюле смешайте 2 стакана ягод со стаканом сахара и солью и доведите на среднем огне до кипения. Добавте желатин и мешайте до его растворения. Снимите с огня, добавьте чайную ложку ванилина и оставшиеся ягоды.
- Взбейте белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, высыпте 2 ст.л. сахара и 1\2 ч.л. ванилина.
- Выложте ягоды на корж. Сверху выложите белки и выпекайте 12 минут при 1800
- Положите торт в холодильник на 3 часа.
|
