|
Полное время приготовления: 30 минут
Выпекать в духовке: 12−17 минут / 1 партия
Духовка: 170 °
- 1 чашка орехов (лучше фундук)
- 70 гр. несоленого масла, размягченного
- 1 / 2 стакана сахарной пудры
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 2 чайные ложки апельсиновой цедры
- 2 стакана муки
- 50гр. молочного шоколада, нарезанного
Орехи выкладываем на противень (или на сковородку) и запекаем в духовке при 170 С до появления аромата и золотистого цвета (около 10−15
минут). Достаем орехи из духовки и размельчаем их.
В большой миске взбиваем миксером масло в течение 3 минут постепенно
увеличивая скорость. Добавить сахар, ваниль и апельсиновую корку и хорошо все взбиваем. Добавляем орехи и муку.
Раскатываем получившееся тесто в форме палочек. Выпекаем в духовке
около 13 минут, до того момента когда края печенья приобретут коричневый
оттенок. Остужаем печенья.
В маленькой кастрюле растапливаем шоколад на водяной бане.
Обмакните каждое печенье в шоколад одним концом.
Сверху можно присыпать орехами, коксовой стружкой и т.п. Ореховые пальчики, фото с сайта
www.countryhome.com Оригинал сатьи http://pri-gotovim.ru/2010/02/pechene-orexovye-palchiki/
|
